“Kahvenin tadı kavrumuna bağlıdır denir ancak tek değişken bu değil. Akış hızını ve sıcaklığı kontrol etmek de oldukça önemlidir.”
CAFEC kurucusu; Shigeji Nakatsuka’ nın, yıllarca kahve kavurmuş ve demlemiş birisi olarak hep aklında olan bir düşünce vardı. “Lezzetli bir kahveyi evde kolayca nasıl demleyebilirim?” Ve bu düşünce herkesin kendi evinde kolayca harika bir kahve demlemesini sağlama hayalinde dönüştü. “Kolayca… evde… nasıl…?”
Yüksek kaliteli kağıt filtrenin öncüsü olarak, Nakatsuka kağıt ile bu soruya bir cevap aramaya çalıştı. Kağıt yapısı üzerinde çalışarak, kağıdın kurutma yöntemlerini değiştirdi ve sonunda çeşitli kağıt filtreleri geliştirdi. Yıllarca kaliteli kağıt ve lezzetli bir kahve üzerinde çalışan ve sadece CAFEC tarafından üretilebilen bu filtreler yeni bir dönemin başlangıcı oldu ve CAFEC, “Günlük kahvenizi yudumlarken yüzünüzdeki mutluluğu görmek istiyoruz!” düşüncesini sizlere aktarmayı amaçladı.
Kalınlık: 0,15 mm
Yoğunluk: Yüksek
Tek Taraflı Krep (İçeride krep ve dışarıda krep yok)
Sıcaklık: 92°C
Kağıdın içinde krep yoktur, bu nedenle iç yüzey alanı küçüktür. Kahve ince tozları bu küçük alana yapışır, bu nedenle çok az su yolu kalır, sonra su kağıt filtrenin içinde birikir. Su biriktirerek bol miktarda aroma ortaya çıkar. Dahası, dış krep sayesinde kahve sıvısı dışarıya çıktı ve sorunsuz bir şekilde aktı.
Kağıt yoğunluğu yüksek olduğu için neredeyse tüm ince toz mükemmel bir şekilde uzaklaştırılır. Temiz bir fincan kahve alabilirsin.
Krep olarak tanımlanmayan, ancak üretim süreci nedeniyle kahve kağıdı filtresinin içinde hissedebileceğiniz pürüzlü yüzey.
100 adet filtre kağıdı içerir.
Tüm Cafec Flower Cup4, Origami M, Hario V60 02 drippler’lar için kullanabilirsiniz
ELEKTRONİK MİKROSKOP 
KAĞIT YAPIMI
Islak Krep Yöntemi
Silindir, Kurutucu tamburundan daha hızlı döner. Dönen hız farkı sayesinde (fark koyu kavrulmuş kağıt yapıldığından daha küçüktür), ıslak kağıt doktor bıçağında gevşer. Alt krep hız farkı ile yapılır, ancak alt iki taraflı krep içeren kağıt tamburda kurutulur, bu nedenle tek taraflı krep az olur, ardından kağıdı bir tarafı düşük krep ile yapar.
